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VITESE MERLOT

MARCHIO STORICO A SERVIZIO DEL FUTURO:
IL BIOLOGICO
1980
PRIMA ANNATA
20000
CLIENTI FELICI
4000
DENSITÀ DI IMPIANTO (HA)
85
RESA (Q.LI/HA)

SCHEDA TECNICA

GRADAZIONE: 14% VOL

DA SERVIRE A: 16-18° C

DA CONSUMARSI: dopo 4-5 ANNI

FORMATO: BOTTIGLIA DA 75 CL

Il Vitese Merlot è un vino biologico e vegano.

Si presenta di un colore rosso rubino con riflessi violacei. Profumo intenso, gradevole, equilibrato in cui si riconoscono la ciliegia e l’amarena. Armonico, ben strutturato, corposo e persistente con retrogusto speziato. Si abbina bene a carni rosse, come il rost beef, a bolliti, arrosti, formaggi stagionati, pollame e coniglio in umido. Può considerarsi anche vino da tutto pasto a seconda delle tipologie.

Il vitigno è 100% Merlot. La macerazione delle uve avviene per 8-10 giorni a 22-25 °C in acciaio inox.